Ma cuisine végétarienne pour tous les jours
EAN13
9782842215743
ISBN
978-2-84221-574-3
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.CUIS.ACT.TEN
Nombre de pages
408
Dimensions
22,6 x 16,8 x 2,8 cm
Poids
646 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

De

La Plage

Lp.Cuis.Act.Ten

Indisponible
Un ouvrage très complet Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait... Sommaire • Un gros chapitre sur la diététique : Pourquoi la viande n'estpas un aliment indispensable ? Lumière sur l'association des protéines végétales, le cas de la B12, du fer, etc. • La cuisine végétarienne en pratique : Faire les courses, acquérir de bons réflexes, apprendre à utiliser les ustensiles spécifiques... • Les recettes : L'ouvrage est divisé en petits chaptires selon les ingrédients spécifiques à la cuisine végétarienne mais aussi selon les «types de plats» : Tapas, soupes, pâtes à tartiner, salades, pizzas, sauces, crêpes... quinoa, algues, tofu.
S'identifier pour envoyer des commentaires.