Zéro gras

Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez par
nécessité, éliminer de vos assiettes, certains ingrédients, ce livre va
rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous fait en effet
entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans graisses
mais surtout pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson
innovantes mais faciles à mettre en œuvre, développer des assaisonnements
uniques, associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses
recherches illustrées en pas à pas. Des recettes pour tous les jours et tous
les goûts, rapides et originales !