Breuvages bluffants

Saviez-vous que les Mésopotamiens brassaient l'orge bien avant d'avoir inventé
la roue ? Mais que la bière moderne est née en Picardie – une invention
attribuée au cousin de Charlemagne. Quant aux premiers distillateurs, ils
étaient chassés tels des sorciers avec leur eau de feu. Les femmes et le vin
blanc ? Ce cliché relou date de la Grèce antique. Le café ? Début 18e, une
tasse coûtait la moitié du salaire quotidien d'un ouvrier. Et quand a-t-on
cessé de distribuer des bonbons au pastis aux enfants ? Et quand Coca-Cola
a-t-il retiré la cocaïne de sa recette ? En déconstruisant les mythes et
clichés qu'on trouve au fond de nos verres, de nos chopes, de nos tasses, de
l'Antiquité à nos jours, on comprend mieux le monde qui nous entoure… Après
Bouffes bluffantes, bienvenue sur la route de la soif ! Nicolas Kayser-Bril
est un journaliste et apprenti-cuisinier de 34 ans. Il a dirigé entre 2011 et
2017 l'agence de data-journalisme « Journalism++ », avec laquelle il a gagné
en 2015 le European Press Prize. Aujourd'hui, il travaille pour
AlgorithmWatch, une organisation de data-journalisme. Breuvages Bluffants est
son deuxième ouvrage, après Bouffes bluffantes aux éditions Nouriturfu.