- EAN13
- 9782012358140
- ISBN
- 978-2-01-235814-0
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 08/06/2005
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 20 x 16,5 cm
- Poids
- 344 g
- Code dewey
- 641.596
- Fiches UNIMARC
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La cuisine marocaine est la cuisine préférée des Français. C'est une des plus ancrées dans notre culture culinaire. 78 recettes savoureuses et ensoleillées, magnifiquement illustrées : entrées, soupes, tajines, couscous, pastillas, douceurs sucrées ... des parfums envoûtants, des saveurs épicées de la cuisine marocaine traditionnelle. Des explications pas à pas pour réussir à coup sûr les tours de mains les plus techniques de cette cuisine unique. Des conseils d'achat et un glossaire. Un outil de base pour réussir des dîners marocains inoubliables !
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